今帰仁アグー
琉球在来豚のアグー。
ひとくちにアグーと言ってもいろいろありますが、
ここでは割愛。
いろいろあるアグーの中でも、
本来のアグーと呼ぶに値するアグーで、
頭数も少なく希少価値の高い
ブランド豚「今帰仁アグー」。
普段、この今帰仁アグーは、
専門店の長堂屋さんで頂くことが多いのですが、
先日、今帰仁アグーをおうちで頂くご縁があり、
しゃぶしゃぶにしてペロリと。

口の中でとろける上質な肉、アグーは、
お店で食べてもおうちで食べても美味です。
懐かしの番組「料理の鉄人」をリメイクした番組、
「アイアンシェフ」の初回放送での題材がアグー
だったのですが、その際に食材提供されたのが
今帰仁アグーだったそう。
いつもお世話になっている今帰仁アグー専門店の
長堂屋さんから提供されたそう。
今帰仁にいらしたら是非お店でご賞味下さい。
日程や時間帯などお店の状況によっては
tinto*tintoからの無料送迎も可能ですよ!
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・GWの和洋室のお部屋に空室が出ています。
・引き続きスタッフ募集中です。ご興味のある方はこちらから。
★オススメ★
毎日のブログ更新が目標ですが、なかなかそうもいきません・・・
FacebookとTwitterはほぼ毎日数回更新していますので、
是非「フォロー」や「いいね!」お願い致します。
沖縄のこと、宿のこと、優先的にリアルタイムに発信中です。

只今、5月末までのご予約を受け付け中。
6月のご宿泊予約は3月1日のAM0:00より。
空室確認、ご予約はこちらから。

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江本 祐介
代表 : 合同会社ひとつやどおきなわ
合同会社ひとつやどおきなわ代表。結婚と同時に沖縄に移住して16年目。ウッパマビーチと古宇利島を望む高台で「tinto*tinto おきなわのひとつやど&マーケット」を運営する会社を経営中。横浜出身。東京で通信キャリア6年、那覇で旅行情報メディア3年を経てtinto*tintoを開業。2児(12歳♂8歳♂)の父。
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