南国のさしいれ
田舎にはよくあるのだろうけど、
身近な方とか知り合いの方から、
フルーツや野菜をたまに頂く。
都会にいたらあまりなかったこと。
tinto*tintoのお手伝いをして頂いているスタッフさんからも
しばしば「朝食に使って下さい」とか、
「ご家族でどうぞ」と、いろんなお野菜やフルーツを頂く。
本当にいつもありがとうございます。
先日は、やんばるパインを。
その時、うちでも買っていた、
やんばるボゴールパインがあったので、
おいしくて一気に同時にたらふく食べてみた。
そしたら舌全体がヒリヒリ。
ううっ、うまいものにはトゲがあるなぁ。
最近のご朝食でもパインはちょこちょことお出ししています。
あ、でも、ご朝食のパインは適量なのでご心配なく~(笑)
そして、もうひとつ。
こちらもまた別のスタッフさんから頂いた青パパイヤ。
完熟前のパパイヤを、
フルーツとしてというより野菜として使います。
これは、わざわざ高い木になっているのを、
ご苦労して収穫して頂いたもの。
本当にありがたく、全てシリシリシリシリとすりおろして、
大量のパパイヤシリシリを作りましたよ~。
いつもいつもなんですが、
気をつけても気をつけても、
指や爪を同時にシリシリすりおろしちゃうんですよね・・・。
あ、なんか、ありがたい話をしていたのに、
両方「痛かった」という話になってきたぞ(笑)。
以上、本当にありがとう、という話でした(笑)
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登録していない方でもご覧になれます。
只今、8月末までのご予約を受け付け中。
9月のご宿泊予約は6月1日のAM0:00より。
空室確認、ご予約はこちらから。
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▼1日1組をお迎えする古宇利島一望のひとつ宿
沖縄のひとつ宿tinto*tinto
▼4室のコテージ風大人の隠れ家
沖縄の宿 マチャン・マチャン
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沖縄いちゃりばちょ~で~移住記
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ううっ、うまいものにはトゲがあるなぁ。
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気をつけても気をつけても、
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江本 祐介
代表 : 合同会社ひとつやどおきなわ
沖縄北部今帰仁村、ウッパマビーチと古宇利島を望む高台で「tinto*tinto おきなわのひとつやど&マーケットパーラー」を運営する「合同会社ひとつやどおきなわ」代表。横浜出身。東京で通信キャリア6年勤務し、結婚と同時に沖縄へ移住。那覇で旅行情報メディア勤務3年を経てtinto*tintoを開業。2児(14歳♂10歳♂)の父。
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