tinto*tintoの朝食~和琉食バージョン
今朝のtinto*tintoの朝食。
今朝は和琉食バージョンでした。
ご一泊の場合は、若女将お手製の自家製イングリッシュマフィンのサンドと
地元食材の洋食バージョンをご提供することが多いのですが、ご連泊頂く場合は
日替わりで和琉食バージョンをご提供することも。
今朝の朝食は、
県産島豚の塩焼き梅ダレソース
もずくと島ネギのおやき
にんじんとパパイヤのしりしり
ゴーヤの味噌炒め
キュウリの胡麻和え
冬瓜と県産鶏の煮物
塩昆布
黒米のご飯
ゆし豆腐のお味噌汁
ドラゴンフルーツジャムのヨーグルト
季節のフルーツ
さんぴん茶
ホットコーヒー
というメニュー。
今日は日曜日なので、下道の道路拡張整備工事はお休み。
静かな朝を迎えました。
少し風がありますが、とってもきれいな古宇利島沖の海。
ヘルシーかつボリュームもある朝食を食べられて、
お客様も元気にお出かけになりました。
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沖縄の宿 マチャン・マチャン
沖縄いちゃりばちょ~で~移住記
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江本 祐介
代表 : 合同会社ひとつやどおきなわ
沖縄北部今帰仁村、ウッパマビーチと古宇利島を望む高台で「tinto*tinto おきなわのひとつやど&マーケットパーラー」を運営する「合同会社ひとつやどおきなわ」代表。横浜出身。東京で通信キャリア6年勤務し、結婚と同時に沖縄へ移住。那覇で旅行情報メディア勤務3年を経てtinto*tintoを開業。2児(15歳♂11歳♂)の父。
すごーい!すごい内容の朝食ですね。
PC画面を「二度見」してしまいました。
地元沖縄の食材がドッサリんこ!見るだけでも元気になれるのに食べたらどうなるんでしょうか。
映画の「HULK」みたいになりそう(笑)
▼zagizeeさんへ
おほめのお言葉ありがとうございます!
朝食だけでも食べにきますか~?
食べたらお昼御飯がいらないくらいグッタリするかも(笑)
でも、旅行中ってモリモリ食べられるんだよね~。
元気に観光したらスグにまたウマイもの食いたくなるし。